小鯽魚:3條
佐料
油:適量
鹽:適量
料酒:適量
姜？:適量
洋蔥:適量
胡椒？:適量
具體步驟
第壹步
小鯽魚去腮、肚和鱗，洗凈瀝幹。
第二步
鍋裏燒熱油，放入小鯽魚，
第三步
將兩面煎透後即可食用。
第四步
取壹個小砂鍋，放入小鯽魚，
第五步
加入八分清水，加入姜片，蔥結，料酒。
第六步
中火煮沸，中小火燉至魚湯濃郁，
第七步
加入壹些胡椒，鹽，調味料，
第八步
撒壹些蔥花。
烹飪訣竅
1.魚要先炒，再燉湯，容易白，濃郁。2.寶寶吃的魚湯，只放壹點調料，保持清淡。