材料:
糯米粉300克，綠茶粉50克，糖80克，開水適量。
步驟:
1.將糯米粉倒入大碗中，加入適量開水，揉成面團，註意揉勻。
2.在面團中加入綠茶粉和白糖，充分揉搓，使顏色和味道均勻分布。
3.把面團揉成長條，然後用刀把面團切成小塊。
4.將小塊面團揉成圓形，稍微壓平。
5.將茶餅放入鋪有油紙的蒸籠中，蒸約15分鐘。
6.取出茶餅，放在平板上冷卻。
小貼士:
1.綠茶粉可以根據個人口味增減。
2.註意揉面要均勻，否則烤出來的茶餅口感不均勻。
3.茶餅蒸熟後，可以根據個人口味加入芝麻等堅果，更加美味。