主料糯米粉500克。
豬肉200克
夏100g
調料和鹽適量
味精
料酒適量
合適的調和油
菜花適量
蔥適量
肉餡餃子的做法
1.將糯米粉放入盆中，加入中間剛剛燒開的熱水，然後用筷子快速攪拌成面團；
2.在後面放成品的盆上撒適量的粉，避免粘底；
3.將豬肉、蝦、料酒、鹽、味精混合制成鮮肉包；
4.拿壹個小球，把它繞成圓形；
5.然後壓入小碗中；
6.把肉放在中間；
7.關閉籠子到中間肉的位置
8.最終結算
9.把所有面團包在肉裏；
10.準備壹鍋熱水，把餃子放進去；
11.準備壹個碗，加入適量的蔥花、紫菜、鹽和熱水。
12.將湯圓煮至浮起來，然後放入碗中。