卷心菜、海帶、紫菜、紫菜、裙帶菜等。
1.白菜:是孔石蒓的藻體，又稱海菠菜、海萵苣、海藻、苔蘚類蔬菜。藻體是綠色的，細胞是多邊形的，單核，葉綠體片狀，和壹個澱粉核。
2、海帶:褐色，平帶。分為葉、柄和固定器，固定器呈假根狀。葉由表皮、皮層和髓組織組成，葉下部有孢子囊。
海中的石花菜果凍
石花菜又名海凍菜、紅絲，是壹種紅藻。透明酥脆，可以拌涼菜，做成涼粉。石花菜也是提取瓊脂的主要原料。瓊脂又名豆瓣菜、洋粉、明膠，是壹種重要的植物膠，屬於纖維食品。瓊脂可以用來做冷食和果凍。