材料
材料:瘦肉壹小塊，西紅柿兩個，澱粉兩勺，青菜兩三個，大蒜兩瓣，姜兩片，料酒壹勺，鹽適量，雞精適量；
配件:
番茄丸子湯
1
準備好食材，把肉剁成肉末，西紅柿切成小塊。
2
將料酒、鹽、澱粉加入肉中抓勻備用。
三
大蒜切碎，鍋中少油翻炒，放入西紅柿翻炒。
四
加點鹽，炒西紅柿，倒入壹碗水，放入兩片小姜。
五
煮開後，把肉做成肉丸，放進去。
六
煮沸後，加入蔬菜。
七
加點鹽，雞精，煮開盛出。
技巧
1，番茄炒菜，會有點酸，很開胃。
2、少放點油，最後放點蔬菜，喝起來會很清淡。孩子很喜歡，營養價值高。