紅燒鯰魚的具體制作方法是什麽？

紅燒桂魚

食品

片片魚1條

適量的姜和蒜

適量的油

適量的鹽

醬油適量

料酒適量

方法/步驟

原料圖。

請點擊輸入圖片說明。

將魚洗凈，瀝幹水分。

請點擊輸入圖片說明。

大蒜在油鍋裏炒。

請點擊輸入圖片說明。

蒜爆香後，魚也放入油鍋。

請點擊輸入圖片說明。

將魚煎至金黃色，然後將魚的反面煎至金黃色。

請點擊輸入圖片說明。

加入少許料酒。

請點擊輸入圖片說明。

用少許鹽和糖調味。

加少許醬油調味。煮到熟。

請點擊輸入圖片說明。

需要註意的事項

1.用鹽把魚腌10分鐘左右，魚放鍋裏就不會散了。