牙線是什麽做的？

在古代，牛肉、魚、雞肉和瘦豬肉被脫水制成肉松。壹般都是把肉煮熟，脫水，搓。使其蓬松、蓬松、粉狀。與鮮肉、肉幹相比，具有營養豐富、易消化、易儲存、易攜帶的特點。

但現代肉松生產采用機械化，使用的肉質也在發生變化。現代壹般用牛肉、豬肉、兔肉制作肉松。同時通過離心機生產，使肉的纖維呈現細長狀態。因此，牙線看起來更蓬松，纖維更長，這使它感覺像“毛毛”。

另外，肉松上的毛毛不是動物毛發，而是肉的纖維。但是肉松的熱量比瘦肉高很多。壹方面是因為糖的加入，另壹方面是因為脂肪的加入。所以吃的時候要控制。