川菜，調料多變，菜式多樣，鮮醇並重，以善用麻辣著稱。
粵菜，即廣東地方風味菜，是中國八大菜系之壹。它以其獨特的美食和魅力獨樹壹幟，在國內外享有盛譽。粵菜中的名菜有:蛇燜雞、龍虎鬥、烤乳豬、老爺雞、鹽水雞、水煮蝦、水煮雞、燒鵝、蛇油牛肉等等。
魯菜起源於春秋戰國時期的齊國和魯國(今山東省)，形成於秦漢時期。宋代以後，魯菜成為“北方菜”的代表，成為中國八大菜系之壹。魯菜是中國最廣泛的地方風味菜系，覆蓋京津唐和東北三省。
下面這個結尾很有特點。
哭，當我打醬油！