海底撈火鍋食材能撐多久？

1，海底撈火鍋食材可以放半個月左右。火鍋打開後，可以放在家裏陰涼的地方，也可以放在冰箱裏。也可以密封在塑料袋裏，放在冰櫃裏凍成冰塊，可以長期保存。但要註意時間，超過半個月最好不要再用。火鍋底料也是有保質期的。久而久之，湯中會產生大量的有害物質，食用後會對人的健康產生影響。

2.火鍋底料目前火鍋店有骨頭湯底料、魚湯底料、雞湯底料。骨湯火鍋香氣濃郁，營養含量高；魚湯基料，魚，視力，魚湯有滋補作用；雞湯的底料清澈，清香，不易上火。還有壹些專門針對女性的火鍋底料，比如鴿子湯底料，有滋陰的作用。

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