如何做:
1.將幹紅棗洗凈,用溫水浸泡壹小時。葡萄幹洗凈。
2.將玉米粉、小米粉和面粉與白糖和幹酵母混合。
3.倒入水,做成濃稠適中的面糊。
4.在模具上塗壹層薄薄的油(防粘),放壹些葡萄幹。
5、將面糊倒入模具壹半高度,放在溫暖的地方發酵,40分鐘左右。
6.等到面糊九成滿就行了。
7.表面放壹些紅棗和葡萄幹,放入蒸籠蒸35-40分鐘。