配料:耗油、海鮮醬油、糖、蘋果醋、雞精。
工作方法
1，2娃娃菜洗凈，鍋瀝幹水，燒開，加點油和鹽，娃娃菜就熟了。
2.之後直接把煮好的娃娃菜泡在粉條裏10分鐘，然後放在篩盆裏濾水。
3.蝦洗凈後，去頭。在蝦背第二段，用牙簽輕輕挑出蝦線。
4、準備果汁:耗油、海鮮醬油、糖、蘋果醋、雞精。
5.準備好蔥姜蒜末，放入鍋中用少許油翻炒。
6、盤子準備好，下面是娃娃菜，上面是粉條，然後鋪上蔥、姜、蒜，最後放大蝦，撒上汁。
7.鍋上蒸。很快蝦就會變色。呵呵，蝦番茄紅素出來了。8到10分鐘就可以了。