2.取壹些煮熟的米飯，放在碗裏。用筷子把飯團搗實，這樣飯粒就不會粘在壹起了。在米飯中倒入壹些壽司醋，加入少許鹽，再次攪拌，使味道均勻。
3.壽司簾鋪開，上面覆蓋著壹大塊海藻。洗幹凈手，戴上壹次性手套，在海苔上弄點米飯，用手抹平，使之均勻。
4.火腿腸去皮切條，黃瓜切條，胡蘿蔔切條。把這三種食材放在米飯上面，就在米飯的下面，也就是靠近妳的壹側。
5.從妳的手臂向前卷壽司簾。碾壓時用點壓，這樣不容易散開。
6.等所有的卷都卷好壓好之後，開始切割。刀要鋒利，手要快，這樣才不會粘，切盤。