10蝦米的吃法

蝦米可以做成:香菇蝦餅、青椒炒蝦米、瓜皮蝦米、腳蝦米、絲瓜湯蝦米、包子蝦米、海帶湯蝦米、瓜皮蝦米、菠菜蝦米、韭菜蝦米、西芹拌蝦米、黃瓜蝦米等。以瓜皮蝦米為例，方法如下:

材料:冬瓜400g，蝦皮5g，油適量，鹽適量，蔥1根，姜3g，高湯1碗。

輔料:油適量，鹽適量，蔥1根，姜3g，高湯1碗。

1.準備食材:冬瓜、蝦皮、蔥、姜。

2.冬瓜切片，蝦皮洗凈，蔥姜切末。

3、火鍋熱油先下蔥，其次是冬瓜。

4、翻炒加少許鹽調味。註意:蝦皮壹般有點鹹，不要用太多鹽。

5.加入蝦皮和生姜，如下圖所示。

6.舀壹勺高湯，如下圖所示。

7.蓋上鍋蓋燜2分鐘，如下圖。

8.看到有壹點湯，就可以起鍋，放在盤子裏。