配料:羊蹄、白蘿蔔、油、鹽、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香葉、花椒、姜、青蒜。
1，羊蹄洗凈，放入鍋中焯壹下撈出待用。
2、鍋中放油，加入適量蔥姜、適量八角、適量桂皮、適量香葉、適量花椒、適量冰糖翻炒出香味。
3.加入羊蹄和料酒，如圖。
5.然後放醬油和生抽，如圖。
6.接下來放入適量的鹽和適量的開水煮沸，如圖。
7.然後倒出來放高壓鍋裏20分鐘。時間到了，打開蓋子。
8.接下來，將白蘿蔔切塊，青蒜切塊，如圖。
9.將羊蹄再次倒入鍋中，放入白蘿蔔，再加點鹽。
10最後收汁，放入青蒜翻炒，就好了。看效果。