1.？土豆可以洗幹凈去皮，所有東西都可以橫著切成兩半。
2.？如果有專門的切片工具把土豆切成2-3 mm左右的薄片，如果沒有專門的工具，可以像我壹樣用削皮工具切片；
3.？將薯片浸泡在白醋中2小時。
4.？撈起，瀝(幹)水(這壹步很重要，直接影響加熱時間和薯片的口感，水壹定要瀝幹)，用油和鹽攪拌；
5.？在微波爐的托盤上鋪壹層羊皮紙，鋪上薯片，註意避免重疊，按下開關加熱5-6分鐘，期間可以稍微改變薯片的位置，保證加熱均勻(我的微波爐是65438+1億，根據自己的微波爐功率調整時間)直到薯片變脆。或者把烤箱預熱到200C/400F，烤12-15分鐘，或者烤到薯片變脆。