平胸龜 （學名：Platysternon megacephalum），屬龜鱉目平胸龜科屬。俗名： 鷹嘴龜，鷹龜，大頭平胸龜。背甲長150毫米左右，長橢圓形。龜殼扁平，頭大尾長，不能縮入殼內。背甲棕黃、暗褐或栗色，腹甲生活時帶橘黃色；尾長，幾乎與體長相等。趾間有半蹼，既利於陸地爬行，又便於水中遊泳。
平胸龜為水陸兩棲，喜歡生活在滿是巨礫和碎石的，水流湍急的山澗中。主要覓食螺、蜆、貝、蝦、魚、蟹、蛙、昆蟲和蝸牛，饑餓時樹葉草根也吃。三年左右開始性成熟，4～9月份產卵。主要分布在我國南方，是我國淡水龜中最特殊的壹種，國外分布於越南、老撾、柬埔寨、泰國、緬甸。野外已極罕見