醬牛肉的做法，準備材料:牛筋:500g，甜面醬:3湯匙，茴香:適量，料酒:1湯匙，冰糖:2塊，醬油:3湯匙，鹽:1/3，醋:2湯匙，番茄醬:1湯匙。
1.牛肉用清水洗凈備用。
2.鍋中倒入適量的水，然後把牛肉放進去煮開，撈出備用。
3.將甜面醬和醬油放入電飯煲中，加入適量的水，然後將牛肉放入。
4.加入姜、花椒粉、冰糖、料酒、香葉、桂皮、幹辣椒、茴香、番茄醬、鹽。
5、蓋上鍋蓋，然後按烹飪鍵。
6.煮好後取出切片，切好裝盤。