八寶飯蒸多長時間八寶飯需要蒸多久

八寶飯壹般會提前泡好材料，用大火蒸制10分鐘左右就可以了，時間不能太長，否則很容易導致八寶飯焦掉，失去口感。

八寶飯是漢族傳統名點，臘八節節日食俗。流行於全國各地，江南尤盛。各地的配方大同小異，基本上是把糯米蒸熟，拌以糖、油、桂花、倒入裝有紅棗、薏米、蓮子、桂圓、等果料的器具內，蒸熟後再澆上糖鹵汁即成。味道甜美，是節日和待客佳品。

八寶飯的制作方法是把糯米蒸熟，拌以糖、油、桂花、倒入裝有紅棗、薏米、蓮子、桂圓、等果料的器具內，蒸熟後再澆上糖鹵汁即可。