辣油 雞湯 香蔥 白糖 熟白芝麻
做法：
1.鍋中把水燒開；
2.加入面條；
3.煮開後中間點兩次冷水，每次半碗；
4.面條過水沖涼後放入事先準備好的冰水裏再次過涼；
5.濾幹面條水分後加入適量色拉油攪拌，防止其粘連，放入冰箱冷藏；
6.香蔥切碎後放入碗裏；
7.倒入壹些涼拌汁；
8.加入壹勺辣椒油；
9.加入兩勺生抽，壹勺老抽；
10.加入壹勺香油，小半勺白糖；
11.加入幾勺雞湯，攪拌後加入到冷藏好的面條裏；
12.撒上白芝麻就可以吃了。