步驟
醋溜白菜的做法步驟11.準備食材。
醋溜白菜的做法步驟22.將白菜斜刀片成薄片。
醋溜白菜的做法步驟33.片切好的白菜幫與菜葉分別入好。
醋溜白菜的做法步驟44.鹽、糖、生抽、醋澱粉加少許水調勻備用。
醋溜白菜的做法步驟55.鍋中油燒熱，先入花椒炒香後撈出。再加入幹紅椒段略炒。
醋溜白菜的做法步驟66.加入蔥姜蒜煸炒香，然後入白菜幫翻炒。
醋溜白菜的做法步驟77.炒至菜幫變軟時，加入白菜葉。
醋溜白菜的做法步驟88.快速翻炒至菜軟，勾入碗汁
醋溜白菜的做法步驟99.使湯汁均勻的包裹在菜幫上即可