低筋面粉250克
橄欖油40克
牛奶50克
白糖40克
雞蛋1
無鋁泡打粉2g
鹽1克
牛奶餅幹(無黃油低糖版)怎麽做？
將橄欖油倒入盆中，加入白糖，用電動打蛋器低速攪拌均勻。
打入壹個雞蛋，用電動打蛋器低速打至變稠有質感。然後加入牛奶，繼續打5分鐘。
篩入泡打粉和低筋面粉，用矽膠刮刀攪拌幾下，然後篩入鹽攪拌均勻。
將面團揉勻，用搟面杖搟成0.3厘米的面團。此時烤箱預熱150度5分鐘。然後用餅幹模具把面團打印成可愛的形狀，放在有油紙的烤盤上，放入烤箱上層150度烤20分鐘。