調料:鹽、胡椒粉、雞湯、雞精、香菜、香油、澱粉。
工作方法
1.黃花菜、黑木耳用清水浸泡備用，取出內酯豆腐入蒸鍋蒸5分鐘。
2.將雞湯倒入湯鍋，小火加熱。將泡好的黃花菜和木耳洗凈切碎。
3.炒鍋倒油，爆香蔥姜。倒入黃花菜和木耳翻炒片刻關火。
4.將炒好的食材倒入雞湯中，大火燒開，加鹽。
5.加入胡椒粉調味，倒入適量水澱粉勾芡。
6.加入少許雞精，攪拌均勻，關火。用勺子將蒸好的內酯豆腐切片，放入碗中。
7.倒入煮好的雞湯，再倒入香油，撒上香菜。