主料
大蔥?：1顆
瘦肉?：200g
輔料
小紅椒 ：1顆
醬油?：適量
姜?：10g
蒜 ：1瓣
油 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉?：適量
具體步驟
第壹步
1.洗凈
第二步
2.蔥切段，肉切絲，紅椒切圈，蒜切末，姜切絲
第三步
3.鍋內倒入油，小火炒香姜蒜
第四步
4.加入肉絲，炒熟後盛盤備用
第五步
5.加入大蔥，炒至9成熟
第六步
6.加入肉絲、紅椒、鹽、醬油、胡椒粉，炒勻
第七步
7.盛盤
烹飪技巧
采用新鮮的大蔥和豬肉，味道更贊。
268