小米南瓜粥怎麽做？南瓜可以放多久？

材料:小米100g，水約10杯水，南瓜1-2斤，冰糖或蜂蜜少許。\ x0d \ x0d \做法:將大米洗凈，南瓜去皮去皮，切成1/2寸的丁或片狀，放入水中，小火燉30分鐘左右，加入冰糖或蜂蜜。\ x0d \ x0d \功效:小米每100g含蛋白質9.7g，高於大米。脂肪1.7 g，碳水化合物76.1 g，均不低於大米和小麥。壹般小米中胡蘿蔔素的含量為每100g 0.12mg，維生素B1的含量居所有谷物之首。\ x0d \ x0d \南瓜能刺激胰島B細胞，產生胰島素，預防糖尿病。單獨用小米煮的粥比較稀，剛好中和了南瓜煮久了的粘性。煮出來的粥色澤金黃，喝起來甜潤，有解熱消暑的功效。