柿子，又名藍莓，是壹種低矮的灌木，矮小野生，顆粒小，但花青素含量高；第二種是人工栽培的藍莓，可以長到240cm高，果實大，水分多，花青素含量相對較低。世界上分布的越橘有400多種，原產且主要產於美國，也被稱為美國藍莓。中國主要產於大興安嶺和小興安嶺林區，尤其是大興安嶺中部，而且都是純野生的。直到最近幾年才成功地進行了人工馴化和栽培。藍莓果實營養豐富，不僅具有良好的營養保健功能，還具有防止腦神經老化、強心、抗癌、軟化血管、增強人體免疫力的作用。
中文名藍莓
拉丁文學名SemenTrigonellae
杜鵑花科
又名藍梅、土司、柿子、杜番、柿子、滇國。
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