學名豌豆，別名有:綠豆、冷豆、荷蘭豆。為壹年生攀援草本植物，株高0.5-2m。花期6-7月，果期7-9月。
它喜歡生長在透氣性好、腐殖質豐富的土壤中，喜歡潮濕。生長期要及時澆水，保證每天10小時光照，但不能連作，容易發生病蟲害。
生長環境
豌豆是半耐寒作物，喜溫和濕潤氣候，不耐幹熱。豌豆是長日照作物，喜溫，抗旱性差。豌豆對土壤適應性廣，對土壤質量要求低。持水性強、通氣性好、腐殖質豐富的砂質壤土和壤土最適宜。ph值為6.0-7.2。
中國主要分布在中部和東北地區。主產區為四川、河南、湖北、江蘇、青海、江西等省區。豌豆原產於中國和中亞，主要分布在亞洲和歐洲。