在家做魚塊的步驟11。準備食材。提前用少許鹽將魚塊腌制幾分鐘。
在家煮魚塊的做法步驟22。魚塊上油，表皮微黃。
步驟33。加入調料，姜，蒜，花椒，繼續炒1分鐘。
在家烹飪魚塊的步驟。倒入適量白酒，有腥味。悶了壹分鐘左右。
在家烹飪魚塊的步驟。倒入醬油繼續煨。將魚塊翻炒幾下，讓調味湯浸透魚。
在家烹飪魚塊的步驟66。加入適量的水，煮5-10分鐘。煮的時間越長，魚的味道就越好。
在家烹飪魚塊的步驟。撒上香菜就可以出鍋了。
在家烹飪魚塊的步驟。成品，吃。