油昌飛是壹道用豬大腸制成的家常菜，是東北地區的經典菜肴之壹。其中，豬大腸有潤燥補虛、止渴止血的功效。主料是生面筋260克，鮮豌豆50克，幹凈冬筍50克，水發木耳30克。調味香油600克(約90克)，蘑菇湯60克，糖2克，幹澱粉50克，濕澱粉6克，味精3克，姜末2克，醬油50克。
花椒香腸是四川省達州市大仙縣的壹種特色小吃。在烹飪過程中，妳需要加少許油炒香姜和洋蔥，然後將優質香腸翻炒，加入自制輔料制作而成。煮後的辣椒香腸脆嫩，微辣爽口，色香味俱全。它是許多愛喝酒的男人的開胃菜。麻辣爽口。