冷飯:300
蛋黃？: 2
佐料
油:適量
味精:適量
洋蔥:適量
鹽:適量
醬油:適量
具體步驟
第壹步
1.冷米飯、洋蔥、雞蛋
第二步
2.打開雞蛋，分離蛋清和蛋黃，洋蔥切碎。
第三步
3.鍋裏油熱後，放入米飯反復翻炒。
第四步
4.再次加入蛋黃
第五步
反復翻炒
第六步
6.加入醬油，少許鹽和味精。
第七步
7.攪拌均勻，關火。關火後撒上蔥花。
第八步
8.放在碗裏就可以吃了
烹飪訣竅
硬飯只有超級油炸才好吃。根據米飯的量放入蛋黃。