水餃的做法，茄子豬肉餡水餃怎麽做好吃，茄

主料

面粉

400克

豬肉

300克

茄子

3個

輔料

油

適量

鹽

適量

醬油

適量

五香粉

適量

毛蔥

適量

姜末

適量

步驟

1.面粉加入適量的水合成面團，蓋上保鮮膜餳著

2.茄子去締洗凈

3.切碎

4.毛蔥去皮洗凈切碎，姜切末

5.豬肉切碎

6.加少許老湯、蔥姜末、鹽、五香粉、醬油沿壹個方向攪拌，豆油炸熟澆在肉餡上拌勻

7.加入茄子碎拌勻

8.包餃子

9.煮餃子

10.OK！可以吃上頭伏餃子了。