佐料
切碎的肉
200克
生面團
(母雞的)蛋
30克
黃瓜
20克
木耳
胡蘿蔔
麻油
5ml
鹽
2g
辣椒
1g
步驟
1.肉餡中加入雞蛋、黃瓜、胡蘿蔔、木耳碎、鹽、香油拌勻。
2.壹半熱水壹半冷水混合而成的面團。
3.掰成兩片，壓平。
4.卷成薄片。
5.展開四個角。
6.放入肉攤平，切好向左折。
7.再折起來。
8.從右邊到左邊緊緊蓋住。
9.把它卷薄壹點。
10.鍋裏放壹點油，放餅幹。
11.小火煎，邊上色邊翻面，再煎。
12.煎至兩面金黃色。