1，拿壹把小圓勺，深入扇貝內部，逐漸向前去除扇貝肉。很快，沿著四邊，貝類就下來了。然後把裏面黑色的東西去掉。最後剩下外殼。用刷子仔細刷外殼。扇貝有幾個，刷幾個就行了。準備好。
2.粉絲提前泡溫水。取出扇貝肉，清洗幹凈。
3.準備壹盤大蒜。洋蔥和青椒切丁，放入碗中，開始調味。分別加入:生抽、鹽、糖、蒸魚醬油、蠔油，攪拌均勻。
4.鍋裏放適量的油。燒開後關火，直接放入蒜，變成金黃色，倒入調味汁中。再攪拌。
5.取壹個殼，放在粉條裏放在殼肉上，倒壹勺調汁，入鍋蒸，水開後蒸十分鐘。去做吧。
6、清蒸，快吃。