壹般食品過期後1-2個月內可以食用，前提是質量有保證。但是不能保證是這樣的，但是大部分都可以吃，但是出於安全考慮，不建議吃，因為少部分食物過了保質期就會變質發黴。
巧克力購物技巧:
1，檢查是否是可可脂:需要註意的是，市面上常見的巧克力大多是可可脂替代品，經過壹系列加工工藝制成，不能吃太多。
2.檢查構圖。妳可以根據自己的喜好選擇不同口味的巧克力。
3.檢查生產日期。確保產品在保修期內。
4.選擇進口巧克力。進口巧克力比較純正，糖分少，比較醇厚。
參考以上內容？百度百科-巧克力