三文魚湯做法:
配料:三文魚、姜片、鹽、水、食用油。
1，三文魚切片待用；
2.將食用油和姜片放入鍋中；
3.加入三文魚，煎至兩面金黃；
4、加入適量的水，燒開，加鹽調味。
清蒸三文魚做法:
配料:三文魚、洋蔥、蘑菇、姜、蒜、醬油、糖、香菜粉。
1，三文魚切大塊；將洋蔥切絲；蘑菇切片；香菜切段；大蒜切末；生姜切絲；
2.取壹個大盤子，盤底放壹層蔥絲，壹層蘑菇片，最後撒點姜絲；
3.將三文魚放在洋蔥絲、蘑菇片和姜絲上，蒸約6至7分鐘；
4.將蒜末、海鮮醬油和少許糖放入小碗中，攪拌均勻後放在三文魚表面，撒上少許香菜末。