主料:壹筐車前草，1湯匙鹽。
1.先將采集的車前草放入盆中，加入少量鹽，倒入適量水，然後浸泡5分鐘左右，然後清洗幹凈，再用清水清洗幹凈，控幹。
2.稍微晾幹後，將水分控制好的車前草放在通風處，稍微晾幹。
3、翻炒，找壹個幹凈無水無油的鐵鍋，將曬幹的車前草放在陰涼處，小火慢炒。期間可以用筷子攤開翻面，也可以直接用手操作抖出來翻葉子。重復這個操作，直到葉子完全煎熟。
4.當芭蕉摸起來脆脆的，壹碰就碎的時候，就收起來留著。
5、取適量芭蕉幹，放入杯中，加入剛燒開的水，壹杯芭蕉茶即可飲用。也可以用鍋燒開水，放入車前草幹，加適量糖，壹起煎服後飲用。