用料 ?
豆角 壹小把
手搟面或掛面 三人份
泡發好的黑木耳耳 壹小碗
瑤柱或鮮貝丁 壹小碗
五花肉 壹小塊
蔥花 若幹
姜末 少許
豆角瑤柱鮮湯面的做法 ?
豆角摘好洗凈切小丁兒
五花肉切丁兒
熱鍋涼油加姜末蔥花熗出香味
加五花肉丁兒翻炒出香味，加豆角丁兒，黑木耳翻炒
加壹品鮮醬油繼續翻炒至豆角七分熟
加高湯或開水適量，鍋開後加面條，加鹽調味。
面條煮到差不多熟時加泡發好的瑤柱或者洗凈的鮮貝丁兒。
雞蛋攪散緩慢倒入鍋中成蛋花，即可關火。