橘子皮含有大量的維生素C和精油。洗凈晾幹，像泡茶壹樣儲存。可以和茶壹起喝，也可以單獨喝。清香爽口，通風透氣。
美國科學家近日發表研究報告稱，飲用橘子皮浸泡的熱紅茶可以預防皮膚癌。亞利桑那大學的研究人員發現，經常飲用熱紅茶可以降低40%的皮膚鱗狀細胞癌風險，如果在紅茶中加入柑橘類水果的皮，患癌率可以降低70%。他們研究了234名曾經喝茶的皮膚癌患者和265，438+06名曾經喝茶但沒有生病的人。結果顯示，健康人群飲用的茶的濃度和溫度均高於另壹組。他們通常在喝茶前將茶泡2-7分鐘。