1，烹飪
腐乳的香味與其他食物相結合，可以孕育出更美味獨特的味道。比如煮水煮雞、紅燒肉、狗肉等食物時，可以將腐乳與其他醬料混合打散，加入菜肴中。
2.酸洗
做烤魚前，將腐乳搗碎抹在魚上，腌制十幾分鐘，待腐乳的香味滲入魚內時再燒烤。非常好吃。
3.火鍋調料
腐乳、芝麻醬、香菜是火鍋三寶。他們調配的醬料融合了醬味和香味，可以襯托出所有食材的鮮美。
4.冷調料
準備壹碗用腐乳和辣椒粉做成的腐乳，蘸水吃，讓妳的涼拌菜又脆又鮮又香又辣。
5.做壹個“地球漢堡”
在饅頭片上放壹小塊腐乳，中間放其他材料，好吃又營養。