配料:山藥豆、糖、水。
做法:用清水反復清洗山藥豆,直到洗幹凈為止!可以加壹點面粉或者澱粉洗山藥,會更幹凈!)
將洗凈的山藥豆放入蒸鍋中蒸約10至15分鐘。當妳能用筷子戳進去的時候,它就熟了,拿出來。
再拿壹個空鍋,倒壹點水,加糖,大火煮糖。
糖漿會從大氣泡變成小氣泡,倒入蒸好的山藥豆中,攪拌均勻,關火,用鏟子繼續攪拌。
直到鍋裏的糖變白回沙,山藥豆表面均勻覆蓋壹層糖霜,就可以不煮了!呯,呯,呯,這個雪球在山藥豆準備好了,我買了5塊錢1斤山藥豆。