材料:牛肋排660克，土豆530克。
輔料:香蔥2g，咖喱2片，料酒2勺，醬油1勺，鹽1勺。
1，牛骨熱燙
2.材料:牛肋排(洗凈焯水)、土豆(洗凈去皮切塊)、小蔥、咖喱塊。
3.將煮好的牛肋排放入高壓鍋中，加入2湯匙料酒。
4.加點水。
5.然後蓋上鍋蓋用中小火煮20分鐘，然後關火。
6.煨至無氣後開蓋。
7.接下來，加入切好的土豆，翻面，放入咖喱塊。
8.蓋上蓋子，用中低火煮2-3分鐘，然後關火。
9.煨至無氣後開蓋。
10，然後把1勺加到醬油裏。
11，加入1湯匙鹽調味拌勻。
12.最後取出放入大碗中，放入韭菜。