1.不適合甲亢的人。蕎麥茶中含有壹些碘，攝入過多會對甲狀腺產生不良影響。
2.對肝腎功能差的人可能不利。蕎麥茶中含有壹些蕎麥酒精和槲皮素，攝入過多可能會對肝腎造成負荷。
3.飲食不均衡喝苦蕎茶也可能對健康產生不良影響。蕎麥茶是壹種低能量飲料。如果只靠蕎麥茶減肥或者代替正餐，會導致營養不均衡，身體虛弱。
4.有些人可能會對苦蕎茶的苦味感到不適或過敏，從而產生不適。
總的來說，苦蕎茶對正常人來說是安全的，但對壹些特殊人群來說，需要註意飲用的量和次數。如有不良反應，及時停藥。