2.速凍裏拿出手抓餅，過兩分鐘整理壹下，把香蕉碎放在餅皮的壹邊。
3.蓋上另壹邊。整理壹下，盡量的做成長方形。
4.然後再用叉子壓出紋路封口。
5.四邊都用叉子壓壹下。
6.用刀在上面，劃三道口子，好出氣。這時候預熱烤箱180度，十分鐘。
7.雞蛋用隔蛋器把蛋黃和蛋清分離。
8.直接用叉子把蛋黃攪碎。
9.香蕉派坯放入鋪好油紙的烤箱盤中，再刷上蛋黃液。
10.正面全部刷好的樣子。
11.把香蕉派坯放入烤箱中，180度烤三十分鐘。
12.烤好的香蕉派出爐嘍。