主要成分:
小米:300g？大白菜:200？土豆:1
配件:
香油:5g？幹辣椒:1？蒜粉:10g？醋:2湯匙？好吃:1湯匙？鹽:適量
步驟
1.小米洗凈，大火燒開水，放入大米，水和大米的比例為3:1，小火燉。。
2.燉到水差不多沒了，也就是20分鐘左右。用勺頭把小米磨成粘稠狀，表示可以塑形。
3.大白菜洗凈，瀝幹，切成小塊。
4.將土豆削皮，切成絲。
5.將開水燒開，放入冷水中，然後瀝幹。
6.取鍋，放香油和胡椒粉做花椒油。
7.把熱油倒在剁碎的辣椒和蒜上，加鹽和醋，味道很鮮，拌勻。
8.把小米粥盛到碗裏，夾上剛做好的涼菜，就可以美美地享用了。