開心皮不白是好是壞？

開心果外殼的正常顏色是淡黃色的，所以買開心果盡量選擇這種淡黃色的，這說明開心果是成熟自然的。如果開心果殼的顏色比較白，很可能是漂白過的，開心果殼上可能會有壹些漂白劑殘留，食用後對健康會有壹定的影響。長期過量食用這種漂白的開心果，還會對胃腸黏膜造成嚴重傷害。

壹天吃多少合適:

大概20。開心果是壹種非常營養美味的堅果，適量食用可以起到很好的滋補作用。但同時，開心果是溫熱的食物，含有大量的脂肪。過量食用會加重腸胃負擔，導致腹痛、腹脹等腸胃不適。同時還會有上火發胖的風險。所以，吃開心果的時候，要註意量。建議每天吃50g左右，也就是20個左右。