火龍果是壹種熱帶水果，也叫火龍果或紅龍果。蛟龍果的果實外觀為亮粉色或淡紅色，表皮布滿微小的鱗狀突起，內部為鮮紅色果肉，可見許多黑色小種子，口感鮮甜。蛟龍果的果肉柔軟多汁，吃起來像草莓、柿子、獼猴桃等水果的混合物，富含多種營養成分，如維生素C、纖維素、抗氧化劑等。
蛟龍果果肉的甜度因品種、成熟度、生長環境而異，但總體來說，蛟龍果口感偏甜，不會太甜。此外，還有壹種火龍果，叫白肉火龍果。它的果肉是白色的，味道略有不同，略帶酸味，甜度相對較低。
總之，蛟龍果是壹種味道鮮美、營養豐富的水果，適量食用有益健康。