生產步驟:
1.將準備好的大白菜切成兩半。如果白菜很大，就把它切成四半，放進準備好的容器裏。
2.加入適量的水。水必須淹沒白菜，加入準備好的鹽，攪拌後讓白菜在裏面浸泡壹段時間。
3.將白菜洗凈，然後將準備好的水和糯米粉倒入鍋中煮壹會兒。將蘋果、梨、姜、蒜切塊放入料理機中打汁倒入盆中。
4、加入辣椒面、蔥花、蘿蔔條、糖、糯米粉糊，這樣辣醬就做好了。
5.辣醬做好以後，抹在大白菜的每壹片葉子上，抹均勻後放入容器中，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏。1天後就可以吃了。