毛血旺很多人都愛吃，味道麻辣，十分的下飯，也是川菜中很出名的壹道菜，毛血旺：起源於重慶，是壹道著名的漢族菜系，下面就隨小編來試做下吧
先準備牛肚，鴨血，午餐肉，切好備用
燒水加點鹽，放入自己喜歡吃的蔬菜煮熟撈出放到盤子裏
鍋裏放油燒熱，放蔥姜蒜幹辣椒麻辣，豆瓣醬，火鍋底料，
炒香加水，放入耗油，海鮮醬油，少許老抽，鹽，雞精，味精，最後放切好的牛肚，鴨血，午餐肉
煮開以後倒到煮好的蔬菜上，撒上蔥花蒜沫辣椒面，幹辣椒段，花椒粒，最後撒上燒好的油，毛血旺就完成了，不是專業的廚師，喜歡的收藏加關註