面粉
300克
(母雞的)蛋
1
佐料
黃油
適量的
鹽
適量的
酵母
適量的
藍莓幹
適量的
精制糖
適量的
步驟
1.將除黃油外的所有材料加入面包桶。
2.面團攪拌程序
3.摩擦30分鐘後的樣子
加入黃油
5.繼續揉捏20分鐘。
6.自然發酵變大
7.拿出來放松十分鐘
8.藍莓幹已經做好了
9.分成小劑量
10.拿壹個搓成水滴狀。
11.打開大端，切壹段。
12.如圖所示折疊。
13.加入幹藍莓
14.卷起來
15.放入烤盤，放入烤箱清洗發酵。
16.刷蛋液，第二輪結束撒芝麻。
17.烤箱中層195度？烘烤二十分鐘
18.味道好極了