1.把烏龜的背朝上，脖子朝下，註意不要被咬到。
2、從脖子這裏出血，註意壹定要出血幹凈，不然烏龜會更尷尬。
3、可以把甲魚重新放入盆中，用水沖洗壹下，血會釋放的更快更幹凈。
4.把鍋裏的水燒開。
5.把甲魚放入沸水中燙壹下。註意不要燙太久，3秒就好。
6.用鋼珠刷甲魚，去除甲魚身上的黏膜。？
7.腹部也要擦洗。
8、腹部這層皮要去掉。
9.用刀從側面切開外殼。
10，去除內臟，如果有卵，可以保留。
11.切掉外殼。
12.把甲魚的殼和肚子切成塊，宰殺就完成了。
13，切甲魚塊。