大家都知道蓮藕片好吃。妳可以在家自己做~
材料
材料:五花肉200g，蓮藕1；
輔料:適量油，鹽，1個青椒，4個紅椒。
藕片炒肉
1
白蓮藕的制備
2
切片後用溫水浸泡。
三
輔料準備好了，如圖，青椒，幹辣椒，蔥，蒜。
四
五花肉切片備用(我用的是半幹五花肉，壹樣新鮮)
五
鍋裏的油熱後，放入少許辣椒炒香，放入五花肉片，小火翻炒，炒出肥油。
六
加入輔料，淋上醬油。
七
加入蓮藕片，攪拌均勻，加入幾滴醋。蓮藕片會酥脆，翻炒至七八分熟，再加入鹽、雞精等調料後出鍋~
技巧
還可以加點白芝麻，更香。